ECONOMIA
Crisis y esperanza en el agro: Productores de papa china exigen planta procesadora para frenar caída de precios
24 de febrero de 2026 | Autor: MIA Sonovision
La inestabilidad del mercado mantiene el quintal entre los $10 y $15 en temporada baja. El sector apuesta por un proyecto de empaque y exportación directa para eliminar la dependencia de intermediarios.
Agricultor de Pastaza.
Un problema estructural desde 2019
El sector de la papa china en Pastaza atraviesa un ciclo de incertidumbre que se ha vuelto crónico desde hace siete años. A pesar de ser uno de los rubros con mayor potencial de exportación desde la Amazonía, los productores enfrentan una inestabilidad de precios que no ha podido ser controlada por los intentos de fijar precios mínimos de sustentación.
El fenómeno es externo: la producción estacional de otros países competidores inunda los mercados internacionales, provocando que la demanda baje y los precios locales se desplomen, dejando a los agricultores de la provincia con poco margen de maniobra.
Los números de la crisis
La fluctuación de precios impacta directamente en la economía de las familias campesinas de los cantones Pastaza y Mera:
Temporada Crítica: El quintal se llega a cotizar entre $10 y $15, valores que a duras penas cubren los costos de mano de obra, fertilizantes y transporte.
Leve Recuperación: Actualmente, el mercado muestra una mejoría, alcanzando precios de $20 a $25, lo que permite un respiro temporal al sector.
Sin embargo, los productores advierten que esta "recuperación" es pasajera y que la vulnerabilidad persiste mientras se siga vendiendo el producto en bruto, sin ningún tipo de tratamiento poscosecha.
La solución: Industrialización y Valor Agregado
Ante este escenario, la dirigencia de los productores sostiene que la única salida real es la creación de una planta de procesamiento, clasificación y empaque.
"No podemos seguir dependiendo de los precios que nos impongan afuera. Con una planta propia, podríamos exportar bajo estándares internacionales y con una marca que identifique la calidad de la papa china de Pastaza", manifestó un representante del sector.
El proyecto de la planta procesadora se encuentra actualmente en una fase de ajustes técnicos. Se espera que esta infraestructura permita:
- Clasificar el producto por tamaño y calidad para mercados específicos (EE. UU. y Europa).
- Eliminar intermediarios que se quedan con la mayor parte de la rentabilidad.
- Generar empleo local mediante el procesamiento y empaque del tubérculo.
Llamado a las autoridades
Los agricultores hacen un llamado al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y a la Prefectura de Pastaza para agilizar la viabilidad técnica y financiera de este centro de acopio y procesamiento, asegurando que es la única forma de garantizar que la papa china siga siendo un medio de vida digno para miles de amazónicos.
